Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Соль и пух



Соль-Илецк интересовал давно: 1) Как курорт, где можно лежать на воде и не тонуть, 2) Крупнейшее в России месторождение соли, 3) Место работы первого историка нашего края Петра Рычкова, 4) Родина оренбургских арбузов. И до всего этого 450 км от Уфы...  Продолжение на сайте Уфаведение.рф

Башкирия - 1945. Хуже чем на фронте



Доведенные властью до отчаяния жены и родители просят помощи у воюющих солдат. Это выявленные цензурой жалобы из писем на фронт. Опубликовано в 1995 году, к 50-летию Победы. Уфа, издательство “Китап”.

Collapse )

Каждая баррикада делит улицу на два тупика

gmalkinЭтот афоризм принадлежит Геннадию Малкину, одному из лучших современных мастеров слова. У него десятки книг, премии, знакомство с Зиновием Гердтом, Мордюковой, Квашой, и т.д. В кратком предисловии к одной из книг  знаменитый афорист сообщил о проживании в Уфе в 1941 – 45 гг. В ответ на мою просьбу поделиться воспоминаниями, Геннадий Ефимович прислал нижеследующий фрагмент из своих мемуаров...

Детская память идет вслед за временем и подбирает что-то свое, оброненное взрослыми. Еще не помню ни отца, ни мать, ни брата, ни сестру, ни как вещал по телефонной трубке в два года: «товарищи, без паники – воздушная тревога!» (со слов родителей). Не помню, как мы прятались за печкой на кухне дома, в Брянске, как меня тащила мама на руках под грохот наступающего ужаса и гибели, как мы добрались до Орла, куда уже входили немцы… Не помню и не понимаю до сих пор, как сумела мама, с тремя детьми, прорваться через разбомбленные пути к какому-то стоящему составу, пролезть в забитую доской «теплушку», которая со скрежетом прошла по ржавым рельсам, годами позабытого пути. И покатились дни к Уралу, без пищи, на полу, который стал постелью и столом, и туалетом…Бывало, что на станциях какой-нибудь солдат делился хлебом со старухой и ее детьми, а маме тогда было сорок лет.

Collapse )